比赛正式开始。

六十分钟倒计时启动。

59：59。

随着小加一声令下，三位选手同时冲向食材区。

镜头率先锁定5号选手。

她身材娇小，看起来柔柔弱弱，但脚步却出乎意料地轻快。

几乎没有半点犹豫，她径直穿梭在各个食材区之间。

不到一分钟，她手里的篮子里已经装满了食材。

摄影机快速扫过篮中的内容：肉鸡、鸡蛋、豆腐乳、年糕条、空心菜、虾米、马蹄、九层塔、香蕉、黑芝麻。

评审席也忍不住开始讨论。

麻衣一脸困惑：“鸡肉我懂……可是香蕉是怎么回事？”

Chefでん盯着篮子：“她到底想做中菜、甜点，还是早餐？”

骆厨只是笑着看着监视器：“继续看，我觉得她已经有完整想法了。”

小加来到5号的料理台前。

“5号，你好。”

“先跟大家介绍一下自己吧。”

5号一边处理虾米，一边微笑回答：“大家好，我是5号，是一名家庭主妇。”

话音刚落，现场和观战区都传来一阵惊呼。

3号忍不住说道：“真的假的？”

7号也笑着说：“我还以为是哪间餐厅的主厨。”

连麻衣都露出意外的表情：“真的完全看不出来。”

小加笑着说道：“其实很多人都会觉得，职业厨师才有机会站上这个舞台。但《Cook with Chef》的舞台，从来不只属于专业厨房。”

“那通过海选，一路来到正式比赛，你现在是什么心情？”

5号停下手中的动作，轻轻笑了笑。

“其实到现在还是觉得很不可思议。平常我最大的舞台，就是家里的厨房。每天面对的是家人，不是评审，也不是摄影机。所以第一次站在这里，说不紧张是骗人的。”

她低头继续切着食材。

“不过，我也想证明一件事。家庭料理，不代表没有创意。只要认真对待每一道菜，家庭主妇也可以站上这个舞台。”

现场顿时响起掌声。

观战区不少选手也点头表示认同。

小加继续问道：“那今天，你准备带来什么样的料理？”

5号拿起一旁的年糕条，微笑说道：“我的作品叫做九层鸡。”

她把年糕条和鸡肉放在一起。

“灵感来自福建传统的九层糕，九层糕最大的特色，不只是有九层，而是每一层都有自己的口感和意义，所以今天，我想把这个概念放到鸡肉料理上。”

她指着料理台上的各种食材。

“鸡肉会是主体。”

“鸡蛋、空心菜、豆腐乳、虾米、马蹄、九层塔、黑芝麻、香蕉……每一种食材都会成为其中一层风味。”

“我希望评审每切下一刀，都能看见不同颜色、不同层次；每吃一口，都能感受到不同的变化。”

小加低头看着料理台，忍不住笑着问：“可是……我还是很好奇。”

她拿起那根香蕉：“它在九层鸡里面，到底负责哪一层？”

现场顿时笑翻。

5号也笑了出来。

她神秘地眨了眨眼：“等评审吃到的时候，就知道了。”

Chefでん在评审席笑着拍了拍桌子。

“好，这句话成功吊起我的胃口了。”

骆厨望着满桌食材，缓缓说道：“九层糕讲究的是一层一层累积风味。现在就看她，能不能把这些看似毫无关联的食材，变成一块真正有层次的九层鸡。”

就在大家还在讨论5号的九层鸡时，小加忽然愣了一下，目光飘向隔壁料理台。

“欸？”

“等一下……”

“6号选手那边，好像有些非比寻常的动作。”

镜头立刻跟了过去。

只见6号并没有急着处理鸡肉，而是拿起一包咖啡豆，倒进一旁的咖啡研磨机。

随着机器启动。

嗡——

咖啡豆被慢慢磨碎，浓郁的咖啡香瞬间飘散整个摄影棚。

评审席三人同时抬起头。

麻衣一脸疑惑。

“咖啡？”

Chefでん闻了闻空气。

“这里……不是鸡肉比赛吗？”

骆厨轻轻一笑。

“看来今天，又有人准备挑战评审了。”

现场顿时笑成一片。

小加快步走到6号料理台：“6号，你这是准备请大家喝咖啡，还是准备做料理？”

6号笑着关掉研磨机：“当然是做料理。”

小加低头看向料理台。

除了鸡肉，还整齐摆放着陈皮、现磨咖啡豆、普洱茶包、冬瓜条、栗子、酱油、洋葱还有蜂蜜。

她忍不住眨了眨眼：“这一桌……真的越来越看不懂了。”

小加将话筒递过去：“先跟大家介绍一下自己吧。”

6号擦了擦手：“大家好，我是6号。以前经营一家热炒店。不过前阵子，店已经结束营业了。”

现场忽然安静了一瞬。

他却笑得很坦然：“刚开始确实很失落。毕竟经营了这么多年，就像自己的孩子一样。但后来我想，与其一直停留在过去，不如给自己一个重新开始的机会。”

“所以，我报名参加《Cook with Chef》这个节目。希望自己重新站回厨房，也重新找回对料理的热情。”

现场响起掌声。

麻衣轻轻点头：“真的有一种柳暗花明的感觉。”

骆厨也说道：“有时候结束，不一定是终点，也可能是新的开始。”

小加笑着说道：“那今天，你想带来的，又是什么样的料理？”

6号轻轻拍了拍身旁那只处理好的全鸡：“我的作品叫做福袋鸡。灵感来自韩式参鸡汤。不过，我把它重新诠释了一次。”

他指着整只鸡：“鸡，就像一个福袋。没有打开以前，没有人知道里面藏了什么。”

小加好奇地问：“那咖啡呢？为什么会出现在鸡汤里面？”

6号拿起刚磨好的咖啡粉，笑着说道：“很多人觉得咖啡只能配甜点。但我把它当成一种香料，它不会让鸡汤变成咖啡味，而是提供一种烘焙后的焦香，让汤底多一层深度。”

接着，他拿起普洱茶包和陈皮：“普洱负责醇厚，陈皮负责回甘，蜂蜜让整体更圆润，栗子和冬瓜则藏在鸡肚里，像福袋里的礼物。”

他望向镜头：“我希望评审打开这只鸡的时候，会像拆开一个福袋一样，永远不知道下一口，会吃到什么。”

Chefでん笑着说道：“如果真的好吃。那我今天最期待的，可能就是这只鸡了。”

麻衣却忍不住笑：“可是我现在满脑子都在想鸡汤配咖啡，到底是什么味道？”

现场再次笑成一片。

骆厨望着料理台，缓缓说道：“创意已经有了。接下来，就看他能不能把这些看似冲突的香气，真正融合成一锅完整的鸡汤。”