01五，

石老板指了指纸巾盒上的商标，深太空黑色的纸盒贴上铝银色的字体《18厘米30分钟》！

刘娟瞪大了双眼心跳开始加快，神情越来越古怪，不会吧，不会吧，我是不是进到了传说中的牛郎店，还18cm，还30分钟，乖乖的龙。。。奶奶的熊。。。怎么办、怎么办。

就在刘娟冰冻在哪里不知所措的时候，石老板很不相宜的磁性地声音响起：“你知道女人要忘掉前任需要多久吗？答案18cm30分钟。” 说到这里还发出了‘嘿嘿嘿’的笑声。

看着石老板憨笑搞怪的表情，刘娟鼓起勇气地问道：“所以这里是牛郎店？老板你收费很贵吗？”

“哈哈哈，我就知道会让人误会，18是我的名字石霸谐音，CM是change mind的缩写，希望进来的客人都可以转变思想，换位思考。” 温暖的餐厅响起了石老板豪爽式的笑声。

“那30分钟又是什么意思？“刘娟尴尬又好奇的问。

“通常一个人到餐馆吃一餐用去的时间是30分钟，通常一个人到酒吧喝一杯酒会花30分钟，有的人用30分钟边吃饭边看30分钟的短片/综艺节目，有的人一边吃饭一边用30分钟看完一篇小文章，闭目养神30分钟，然后再花30分钟发呆。

30分钟可以处理太多小事了，把一件又一件的小事慢慢处理好，睡觉时就特别放松，不是吗？”

看着石老板自豪的表情，刘娟额头直划三条直线：“好吧18cm我接受，只是30分钟你不觉得太牵强了吗？“

石老板一脸搞怪的笑了一句说：“不会咯，我的店，我自己开心最重要，对吗？“说完还油腻的眨了一下单眼。

望着石老板摆在桌案上准备好的面粉和鸭蛋鸡蛋。心想也对，如果是我自己的店我也希望能取自己喜欢的名字，而不是迎合别人的名。

只见石老板吸了一口气后，拿起面粉倒在桌案上，说道：“好了，我要做云吞面的面皮了，等一下你帮我包云吞。这里有水果，你嘴谗的话，可以垫一垫味道。”

石老板指向刚才调酒剩下鲜橙和柠檬。说完还俏皮地加了一句：“不算你钱。”

刘娟直翻白眼，还没见过想装大方还表现出抠门的店，拜托，你就切片后摆盘很难吗？

这里心还在埋怨着，就见石老板拿出一把水果刀。

刘娟暗自窃喜中只见石老板把水果刀放在她面前说：“我现在不得空，你帮忙把水果切片吧， 反正都是你要吃的。削成怎样都可以。”

刘娟无奈叹了一口气回答道：“好吧，我自己来。”要不是看你帅的份上，我才懒得配合。

石老板先拿起已经腌制好的三肥七瘦猪肉碎（剁成石榴仁状）和虾仁按三七比例装入腕中，另一个则是加入相反比例的猪肉碎与虾仁，各加入一点点马蹄碎，打入一粒鸡蛋、生抽、老抽、一点白糖、黑醋、调味粉末和绍兴酒，再加入少许生粉和少许香油，再用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。

刘娟睁大了双眼，摆出一副好宝宝的摸样，好奇地问：“老板你的调味粉是味精还是鸡精？”说完她顿时感到有点后悔，这就是会让人误会在打听秘方的行为呀。

可石老板却一脸兴奋的回答：“观察得不错，我喜欢不懂就问的客人。这是大地鱼粉，大地鱼又叫比目鱼，晒干后，用炭火烤至金黄，你看刚刚看到的香油就是烤大地鱼是滴下的，每一滴都是大海的精华。等鱼凉了后把鱼肉鱼骨细细分离，鱼肉干就磨成粉末，鱼骨拿来熬汤。”

刘娟听闻讶异地说：“那么麻烦呀，我看很多外面的都没有弄到那么复杂的?”