01六，

石老板放下了筷子，把两碗整理好的馅料搁在一边，清洗着刚才那些用料盘子，思索片刻后开口说道：“ 云吞这名字源自馄饨，正式传入广州，则要追溯至清朝同治年间。

相传，当时一位湖南人在广州双门底开设了一间《三楚面馆》(三楚即湖南湖北一带)，专营面食，其中就有云吞面。只不过那时的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉馅白水汤。

后来几经改良，以鸡蛋液和面擀成薄皮，包以肉末、虾仁和韭黄制成的馅料，自成一派。

《三楚面馆》因而生意红火，不久就有许多人争相效仿。其实简单也没问题，但食物是做给人吃的，每个厨师的厨心有高低，品德也有高低。

很多人就是用食物在糊弄食客，食材差手法拙略，但价位却标的老高，其实也懵逼了自己的厨心。”

刘娟问：“但是很多餐馆也是这样弄，很多人都是这样吃的呀，现在就要求快捷方便，而且都很好卖勒。”

石老板笑着回答：“这就是糊弄呀，色香味。。。色香味，现在马来西亚和新加坡很多饮食都只重视‘色’而已，只看外表，店面稍微装修了一点，摆盘干净了一点，或是餐具特别了一点就可以坐地起价。

久而久之，食客只通外表评估，以为他们是专业，随着他们吹嘘糊弄，如何鉴赏香和品尝味都被教歪了。那些自己挂着很多头衔的专家，在懂行的人面前往往几句话就掀底了。”

说完石老板表情不削的呢喃说道：“更何况，他们用的那些自以为新奇的餐具，很多都是不符合卫生标准的。”

“怎样说不符合卫生标准？是清洗干净还是大小问题？”刘娟把最后一片鲜橙塞进嘴里磕磕巴巴地追问。

“现代有一些工业器皿只能用来盛放冷食，如果超过一定热度，就会释放出微毒素！是不会立即毙命，但也确确实实的是对人体有害的物质。

因为不会立即致死的微毒，很多店家的人都为了方便和赚钱，睁一只眼闭一只眼含混过去，一些执法人更是乘机敛财。

你看到那些装潢新奇，餐具标新立异的餐馆，相信我，就算你问服务员是否符合卫生标准，他们也会觉得你是去搞事的，搞不好还为你贴上了‘澳客’的标签。”

话毕，石老板在桌面上倒了已经用罗筛过的一斤面粉。

忽然间刘娟脸颊泛红心跳加速，大叫了一声：“你要干嘛，你要干嘛！我跟你说我只是来吃东西，我不要特别服务！你不要走过来啊。”

刘娟手掌捂住嘴唇，盯着石老板赤裸的腹肌吞了吞口水。跟她前男友的肥肉肚差了好远，虽然有点辣，可刘娟觉得她的眼睛一下子就被治愈了。

刚才石老板倒了面粉后，就开始脱衣服，这位态度温和平易近人的光头大叔，浅麦色肌肤，身材结实匀称、手臂粗壮，胸肌饱满，线条清晰明显富有爆发力的美感，再加上八块腹肌和人鱼线，柔和的灯光下散发着无限魅惑的致命吸引力，可惜，不，应该是还好裤子与裤腰带还紧紧系在雄壮的腰间。

隔着一张桌子的石老板看着双手呈现V V，眼珠子却一直在扫描的刘娟，感性地说道：“拜托，我真不是牛郎。我只是为了不弄脏衣服而已。你就把我揉面团当作是表演节目就好了。福利哦，说起来还是你赚到了，嘿嘿，说完，还抖动了胸肌两下，并摆出一个健美先生的姿势。”

刘娟心里默默地想‘看吧，同样都是男人，怎么之前的那个就让人感到恶心。石老板就有点。。。嗯。。。美，性感。哦，拜托。’一时间找不到形容词的刘娟呼吸开始重了一点，口干舌燥直接喝完了放在一边的气泡水。

嗯，这气泡水还放了一点柠檬，顺着柠檬的香气，刘娟看着石老板姿态优美的动作。明明那么孔武有力的双手，肌肉随着动作滑动，时而平滑，时而鼓胀，姿态即轻柔又飒爽。

就这样刘娟直愣愣地看着石老板把面粉中间开窝，把鸡蛋五只搕在窝中，再加进碱八分用手揉匀。揉时，如面团干粗，可掸高汤水一、二次，揉至匀滑看着石老板和面、揉、抻、拉、压面等手法，再用湿布覆盖。

用毛巾擦拭了汗水后，石老板开口解释说：“放着一下子，让面团疏松，吃起来才比较筋软有劲。”