镜头离开2号选手的料理台。

转向最后一位参赛者13号选手。

与其他两位选手不同，当所有人都在关注章鱼的时候，13号却径直走向烘焙区。

麻衣看到这一幕忍不住笑了。

“来了。”

“职业病发作了。”

现场传出笑声。

只见13号选手动作熟练地从货架上取下一样又一样材料。

工作人员同步记录。

奶油奶酪。

麻衣点头：“正常。”

细砂糖。

麻衣继续点头：“也正常。”

淡奶油。

麻衣依旧点头：“很正常。”

消化饼干。

“嗯。”

低筋面粉。

“嗯？”

现场开始有人察觉不对劲。

随后，13号又拿起了香草精、鸡蛋、无盐牛油和柠檬。

整个料理台逐渐变成甜点工作室，观众席已经开始骚动。

小加低头看着食材单，再抬头看看水产区里的章鱼。

又低头。

又抬头。

“老师……您是不是忘记指定食材了？”

13号停下动作，露出温和的笑容。

“没有。我记得非常清楚。”

Chefでん抱起手臂，看着满桌甜点材料：“我有一种不祥的预感。”

麻衣已经快笑趴在桌上：“我知道她要做什么了。”

小加立刻转头：“什么？”

“蛋糕。”麻衣胸有成竹地说。

全场大笑。

13号轻轻点头：“确实是蛋糕。”

观众席瞬间沸腾。

“真的假的？！”

“章鱼蛋糕？！”

“不会吧！”

此时骆厨终于开口：“如果我没猜错，她不是要做普通蛋糕，而是利用甜点结构来呈现章鱼。”

13号微微一笑。

麻衣好奇地问：“那章鱼会出现在哪里？”

13号想了想：“最重要的位置。”

现场再次安静。

这句话反而让所有人更好奇了。

镜头特写。

料理台上。

奶油奶酪、淡奶油、消化饼干、低筋面粉、无盐牛油、鸡蛋、怎么看都像是在准备一款高级甜点。

然而就在所有人猜测的时候，13号忽然转身朝水产区走去。

专业人员刚好将处理好的章鱼递给她。

她低头观察片刻，轻轻点头，然后说了一句让全场愣住的话。

“今天我要做一块大家第一眼想吃，第二眼不敢吃，第三眼又想再吃的蛋糕。”

现场瞬间响起惊呼声。

麻衣捂住嘴。

Chefでん扶额。

骆厨则露出了意味深长的笑容。

镜头重新回到7号选手的料理台。

和其他两位选手不断尝试突破认知不同。

此时的7号，终于开始展现自己最熟悉的一面。

日式居酒屋老板开始进入主场。

处理台上，几只刚处理完成的章鱼平铺着。

刀光闪过，动作干净利落。

先是头身分离，章鱼头被单独放到一旁准备后续处理。

至于章鱼身体与触腕则被放进不锈钢钢碗中。

Chefでん微微点头：“刀工很稳。”

骆厨也说道：“这应该是长期处理海鲜养成的习惯。”

镜头推进。

牛油果被切成均匀小丁，翠绿色果肉落入碗中。

另一边，7号选手开始用筷子不断搅动，纳豆与海草开始混合。

黏稠的丝线逐渐拉长，形成独特的胶质状态。

看到这一幕，观众席顿时出现熟悉的惊呼。

“来了。”麻衣捂着额头。

“那个会牵丝的东西来了。”

现场响起笑声。

然而7号神情依旧淡定，仿佛这一切再正常不过。

软化后的奶油奶酪被他加入钢碗，章鱼肉切成细碎颗粒，葡萄干切碎，牛油果丁，纳豆海草混合物，一种又一种食材不断堆叠。

观战区已经有人开始露出怀疑人生的表情。

8号选手看着大屏幕：“我忽然觉得巧克力豆腐很正常。”

11号认真点头：“我也是。”

现场瞬间笑翻。

与此同时，7号拿起一盒味增，直接挖入混合馅料之中，随后又倒入减盐酱油开始徒手搅拌。

各种颜色逐渐融合，形成一种奇妙的浅褐色团状物。

Chefでん眯起眼睛：“奇怪。”

麻衣转头：“怎么了？”

“我本来觉得很危险。”Chefでん看着搅拌中的馅料：“但现在越看越合理。”

骆厨笑了：“这就是经验。每个食材单独看都很奇怪，但放在一起，其实都围绕着一个核心——鲜味。”

纳豆的发酵鲜。

海草的海洋鲜。

味增的熟成鲜。

章鱼本身的海鲜鲜。

甚至连葡萄干，也是为了补足甜味层次。

就在此时，7号忽然停下动作，转身走向酒类区。

全场一愣。

下一秒，他拿回一瓶清酒。

“哦——”

现场顿时响起惊呼。

清酒缓缓倒入馅料中，酒香瞬间扩散开来。

7号一边搅拌一边解释：“章鱼有时候会比较硬，清酒可以让味道更圆润一点。”

骆厨点头：“合理，而且会增加居酒屋的风味记忆。”

所有人都以为调味结束时，7号却忽然搬来一台炭火烤架。

“咔哒。”

炭火点燃，橘红色火光开始跳动。

镜头缓缓拉近。

空气中开始出现熟悉的居酒屋气息。

麻衣忽然笑了：“终于，终于有一点我认识的东西了。”